Die Entstehung der Wassermühlen, wie sie Vitruv in seinem Architekturbüro bezeugt, stammt aus der Ära des Kaisers und des Augustus. Zahlreich sind die Zeugnisse der Wassermühlen im Volterra Gebiet und insbesondere des Etrals. Die noch lebenden Beispiele sind diejenigen mit einer Schleifmenge von überlappendem Stein.

Diese besonderen Gebäude, von der offensichtlichen typischen Wandstruktur zu Spin oder Kopfsteinpflaster, eine Zeit-zu-Gesicht auf Sicht, verputzt bis dato zurück Satin in den meisten der mittelalterlichen Periode oder unmittelbar danach.

Die repräsentativsten, für Konsistenz, für die Wandintegrität, für die konservierten Kanäle, sowie für die technische Ausrüstung in der Arbeit sind die beiden Mühlen von Rossi's Familie. Es gibt in Val d 'Era, isoliert in der Landschaft um die Wasserscheide Hänge der Hügel in Einklang mit dem natürlichen Fluss des Flusses Gewässer befinden, sind beide in der Depression der Boden durch zwei Bögen mit gewölbten Backstein Verwerfung Mitglieder und zentralisiert auf Die Aussicht auf die beiden Gebäude.

Albino Secchi e Adriano Soleno Zanelli
Volterra e il suo territorio
Storia e arte nei secoli Vol.2
1982, Pacini editore PISA